五香蓮子的做法?
食材清單 蓮子500g、大蒜適量、姜適量、花椒、香葉、桂皮、十三香、白酒、鹽適量 制作步驟 1：首先我們準(zhǔn)備五500克的蓮子米，倒入大碗里面，把里面壞的蓮子挑出來，壞的花生炒的時(shí)候非常的容易糊，吃起來還發(fā)苦，挑好后倒入剛燒開的熱水，浸泡五分鐘。 2：蓮子已經(jīng)泡得差不多了，表皮起皺褶就可以，然后把蓮子撈出來控干水分，倒在簾子上，把蓮子攤開放在通風(fēng)處，晾干花生表面的水分，中途我們?cè)侔焉徸臃瓌?dòng)一下，這樣干的會(huì)快一些，時(shí)間已經(jīng)差不多了，我們的蓮子已經(jīng)晾干了水分，把它裝入大碗里面?zhèn)溆谩? 3：我們準(zhǔn)備一頭大蒜去皮以后切成薄片，一塊生姜切成片，然后把切好的大蒜和生姜加入大碗里面，再加入一小把的花椒，兩片香葉，幾塊桂皮，一大勺十三香，最后加入適量的高度白酒，戴上一次性手套，用手抓拌均勻，腌制二十分鐘。 4：蓮子腌制好了，鍋中倒入一袋食鹽，然后我們開中小火炒，炒至食鹽發(fā)熱，倒入我們腌好的蓮子，翻炒均勻，這時(shí)候的花生全部裹上了食鹽，炒一會(huì)兒時(shí)間就會(huì)脫落了。全程用中小火不停翻炒，過一會(huì)就能夠聽見蓮子噼里啪啦的響聲，這時(shí)我們?cè)俑男』鹄^續(xù)翻炒，炒至蒜片和姜片水分都干了，蓮子皮用手輕輕一捏就掉，就說明花生已經(jīng)熟了，關(guān)火。炒好之后用篩網(wǎng)把鹽過濾出去，把蓮子裝入盤子里面，等花生晾涼吃起來會(huì)更加的酥脆，炒蓮子的鹽也不要丟掉，還可以循環(huán)著使用，食鹽用的次數(shù)越多，炒出來的蓮子吃起來會(huì)更香，我們的五香蓮子就炒好了，把蓮子晾涼以后密封保存，隨吃隨取就可以了。
五香蓮子的做法?
材料：蓮子500克，大料兩個(gè)，十三香隨意，桂皮一點(diǎn)點(diǎn)，小茴香隨意，食鹽適量。 做法： 1、新鮮蓮子釆回來后可以冷凍到冰箱里隨吃隨取，取出后解凍。 2、在鍋中放入上述材料，并加入適量食鹽一起煮。大約煮半小時(shí)左右即可，煮熟后不要急著撈出最好泡3～4個(gè)小時(shí)后再享用。 3、前一天晚上煮好，泡一夜第二天再吃的。如果一次吃不完也可以將煮熟后的蓮子冷凍到冰箱內(nèi)，想吃的時(shí)候拿出一些即可。
蓮子燒酒多少一斤?
蓮子酒的制作成本很低，一斤蓮子酒需要成本40元左右。 蓮子酒的制作方法簡(jiǎn)單，先把從水里面采摘的成熟蓮子洗干凈，晾干或曬干，再取適量客家米酒浸泡。浸泡時(shí)因人而異，可選用低度或高度客家米酒，也可放些蜂蜜或冰糖增加風(fēng)味。封存三個(gè)月就可以喝了
蓮子酒成本多少?
蓮子酒的制作成本很低，一斤蓮子酒需要成本40元左右。 蓮子酒的制作方法簡(jiǎn)單，先把從水里面采摘的成熟蓮子洗干凈，晾干或曬干，再取適量客家米酒浸泡。浸泡時(shí)因人而異，可選用低度或高度客家米酒，也可放些蜂蜜或冰糖增加風(fēng)味。封存三個(gè)月就可以喝了
蓮子酒成本多少?
宣平蓮子就是宣平的一個(gè)特色，宣平蓮子酒不數(shù)不是很高，宣平蓮子酒柔和，不會(huì)上頭32度，說道宣平蓮子酒多少錢一瓶，我在淘寶上買過一次宣平蓮子酒，180塊錢一瓶，宣平蓮子酒的包裝簡(jiǎn)單大方。是用黑色的，一個(gè)容器包裝的宣平蓮子酒啊。
10年蓮子酒算好酒嗎?
10年蓮子酒肯定算好酒。近幾年隨著蓮子酒越來越受歡迎，作為浙江特產(chǎn)的蓮子酒逐漸在擴(kuò)大生產(chǎn)與銷售，有著四十年純糧食酒釀造的建德市乾潭小曲蒸餾酒廠，所生產(chǎn)的蓮子酒以精選優(yōu)質(zhì)蓮子為原料，繼承百年釀造文化及工藝，采用千島湖之“一級(jí)活水”； 以“自制小曲”自然糖化發(fā)酵劑；然后采用傳統(tǒng)釀造工藝“二次蒸餾法、固態(tài)發(fā)酵、間歇蒸餾法”天然釀造，不加任何添加劑。 擇取精華的原酒部分，恒溫窖藏三年、六年，使其自然老熟
小蓮子的做法?
食材：小蓮子40克；桂圓30克；紅棗30克；紅糖塊適量；水1000毫升 做法： 1.小蓮子，桂圓，紅棗，紅糖備齊 2.然后把小蓮子清洗干凈，再去掉蓮子心，浸泡2個(gè)小時(shí) 3.泡好后瀝干水分再放入紅棗、桂圓再倒入1000毫升的水，放進(jìn)鍋中燉煮1小時(shí)煮好后放入紅糖快至融化即可
建德蓮子酒哪家好?
建德蓮子酒建德市蓮芯蓮子酒有限公司的好。 建德市蓮芯蓮子酒有限公司。位于建德里葉白蓮之鄉(xiāng)。蓮子酒在建德已經(jīng)有悠久的歷史。在生產(chǎn)里葉白蓮的故鄉(xiāng)。蓮子酒已經(jīng)成為 家喻戶曉的宴酒。在建德 蓮芯蓮子酒 大 中 小 型婚姻 喬遷宴。壽宴 。蓮子酒已經(jīng)成為不可缺少的宴酒。
蓮子酒好喝嗎?
蓮子酒好喝 蓮子酒釀造工序獨(dú)特，工藝復(fù)雜，釀造時(shí)間周期長(zhǎng)，采用獨(dú)特的勾調(diào)處理方法，從釀造至成品出庫須經(jīng)幾年時(shí)間。方可釀出獨(dú)特的具有蓮子清香型的典食蓮子酒。傳統(tǒng)手工技藝制作出的典食蓮子酒具有酒體飽滿，酒香醇厚，口感綿柔，香氣純正的特點(diǎn)。
